Un formaggio, a marchio "Io sono FVG", frutto del buon latte appena munto in Carnia, di una lavorazione artigianale e di un processo di stagionatura di 90 giorni che garantisce un prodotto esente da microorganismi grazie all’abbassamento dell’attività dell’acqua e con sapori e aromi inalterati.
Latte originale del Friuli Venezia Giulia (Italia).
Per mantenere le caratteristiche organolettiche originarie, si consiglia di consumare preferibilmente il prodotto entro 180 giorni dal lotto di produzione.
COME GUSTARE IL PRODOTTO
Perfetto per essere consumato per gustosi aperitivi, in abbinamento a salumi o anche come secondo.
Prodotto lattiero-caseario a latte NON pastorizzato, il suo consumo è SCONSIGLIATO per le categorie fragili: bambini, anziani, donne in gravidanza e persone immunodepresse. Crosta non edibile.
TMC: 180 giorni
Temperatura non superiore a 9,5°C, UR 70%
